【點心】南瓜可樂餅－pon用心過生活

【南瓜可樂餅】

材料準備：
1.南瓜適量

2.馬鈴薯適量

3.蛋1顆

4.洋蔥一顆

5.絞肉適量

6.麵粉適量

7.麵包粉適量

8.番茄醬適量

9.沙拉油

10.番茄醬

做法：
1.將南瓜與馬鈴薯切大塊蒸熟，蒸熟後壓成泥放涼備用

2.將洋蔥炒軟至透明再放入絞肉至變色即可起鍋備用

3.將做法1.2.混合再做調味，加鹽、黑胡椒等

4.將麵粉、麵包粉、蛋液分別倒入盤子中以方便沾取

5.將混合好的食材搓成圓形，在壓扁成餅狀〔不要壓太扁否則會不好炸〕

6.依序沾上麵粉→蛋液→麵包粉

7.將平底鍋熱鍋後炸至金黃色即可起鍋

8.沾些許番茄醬即可食用