【點心】酥皮蛋塔－pon用心過生活

【酥皮蛋塔】

C360_2013-06-02-21-38-15

材料準備：
1.冷凍派皮5片

2.兩顆蛋

3.牛奶120g

4.無糖鮮奶油(俗稱奶水) 120g

5.白細砂糖 70g

6.鋁箔蛋塔容器數個

做法：
1.將蛋打散加入牛奶、奶水及白細砂糖攪拌均勻備用

2.將5片酥皮解凍，先拿一片捲成棒狀，第二片在包第一片一樣捲成棒狀，依序將五片捲成一個圓柱體

3.用刀子切成平均大小，大約可以切10~12個

4.在桌上灑一些麵粉將切好的圓形擀平

5.舖在蛋塔容器裡，將步驟1備用的餡料倒入

6.將烤箱預熱220度，上下火烤20~25分

以上作法有參考http://blog.yam.com/homeeconomics/article/11486082